Eierschwammerlwochen 20.07.bis 15.08.2021
Unsere Tagesmenüs für diese Woche
Unsere Menüs bieten wir auch am Abend an. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!
Bitte bestellen Sie unter 0043 664 858 5152, info@loewen-bludenz .at oder direkt auf unseren Webseite (mittels Formular).
SAMSTAG IST WIEDER UNSER BACKHENDLTAG!
Wie bitten um Vorbestellung – Vielen Dank!
Suppen und Vorspeisen
SUPPEN
Cremige Knoblauchcremesuppe mit knusprigem Grissini und Brunnenkresse Euro 5,50
Klare Rinderbrühe mit Einalgen nach Wahl (Frittaten, Brätspätzle, Leberspätzle…) Euro 5,00
Löwen Suppeneintopf – kräftige Rinderbrühe mit hausgemachten Kräuterflädle, Kalbsbrätspätzle, Leberspätzle, Backerbsen und Wurzelgemüse
Euro 7,00
VORSPEISEN
Kleiner / großer gemischter Zupfsalat mit Dressing Euro 4,50 / 7,80
Carpaccio der Saison
Gemüse der Saison-Carpaccio mit Schalotten-Vinaigrette, karamellisierten Ziegenkäse und Bittersalaten Euro 10,00
Vorspeisenvariation vom Tafelspitz
Fein geschnittener, lauwarmer Tafelspitz mariniert mit Sauerrahmsauce, Apfel und Kren
Euro 12,00
Löwenklassiker
Löwenburger
Rindfleischpattie im Burger Bin mit Cheddar-Käse, zupfsalat, gewickelten Zwiebeln, selbstgemachte Smokey BBQ-Sauce, Steakhouse Pommes Euro 16,00
SPECIAL – WAGYU BURGER
von unserem Partnerbetrieb Hofer, dem 1. Bio-Wagyu Betrieb aus Tirol; 100% Bio Wagyu-Pattie im Burger bin mit Cheddar-Käse, zupfsalat, Smokey BBQ-Sauce, Steakhouse Pommes Euro 22,00
Löwenplatte für 2 Personen
3lei Fleisch (Rind, Huhn, Schwein), kl. Wienerle serviert mit hausgemachten Potato Weges, Reis, Speckbohnen, Gemüse der Saison, Kräuterbutter und hausgemachten Saucen
Euro 17 / Person
Der Löwen und die Fohrenburger
Löwenhauswurst
Hausgemachte Kranzwurst mit Bio-Trester serviert mit Sauerkraut, Senf, Kren und Schwarzbrot Euro 14,50
Vegetarische Gerichte
Cremiges Weißweinrisotto der Saison
mit Gemüse der Saison und Parmesan Euro 10,50
Feine Spinatknödel
mit Cremespinat, brauner Butter, manriniertem Mangold und gereiftem
Bergkäse Euro 14,00
Käsknöpfle aus der Pfanne
mit Kartoffelsalat und Röstzwiebeln
auf Wunsch mit Apfelmus Euro 12,00
Tutto Pasta
hausgemachte Pasta mit Tomatenragout, glasiertem Radicchio und würzigem Pecorino Käse Euro 15,00
Wenn´s nicht ganz ohne Fleisch geht….
bieten wir die PASTA und das Risotto auf Wunsch
mit Huhn + Euro 5,00
mit Räucherlachs + Euro 5,00
an.
Der Abschluss – verführerisch gut
Hausgemachtes Parfait
Fruchtiges Parfait mit Früchten der Saison auf Kompott und Knusperbaise Euro 7,00
Variation von der Ananas
Creme / Krokant / Sorbet Euro 8,50
Schokoladenmousse
Luftiges Mousse au Chocolat zum Löffeln Euro 7,00
Kokos trifft Schokolade
Lauwarme Schoko-Küchlein mit flüssigem Kern, Mandel Financier, Himbeere und hausgemachtes Kokoseis Euro 8,50
Vorarlberger Käsevariation
6 verschiedene Vorarlberger Käsesorten, Birnen-Chutney, hausgemachtes Nussbrot und Früchte ( 1-2 Personen) Euro 9,00
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